Magazín

a to přesně od rána, 13.ledna 2021, kdy začala nová sběratelská akce a i soutěž o špičkové nádobí značky Masterschef.

Nasbíráte si dostatečné množství bodů za nákupy, abyste toto kvalitní nádobí pořídili se slevou až -91%, anebo se přímo zapojíte do soutěžení?

Stát se "Mistrem ve své kuchyni", jak hlásí úvodní strana letáku BILLA, může každý. Stačí jen v BILLE  nakoupit, zboží si doma vyskládat do lednice a obsah lednice zvěčnit na fotografii, kterou budete sdílet na tomto odkazu: https://www.billa.cz/masterchef#vase-fotka

Poté již jen stačí čekat do konce února 2021, kdy soutěž končí a začíná slosování fotek.

Pokud zvítězí vaše …

Jeden plech, jedno jídlo, žádná námaha! 

Sue Quinnová vám ve své kuchařce nabízí užitečné tipy na jednoduchá, časově nenáročná jídla.

Ani náš magazín mujletak.cz nezůstává pozadu a přidává osvědčený recept z naší redakční kuchyně:

Grilovaná zelenina s fetou 

Potřebujete:

1 dýni Hokkaido (nemusí se loupat), 1 chilli papričku, 3 papriky, 2 větší mrkve, 4-6 rajčat, 3 červené cibule, 1 větší palici česneku, olivový olej, pár lístků šalvěje, sýr Feta, sůl, pečící papír 

Postup:

Zeleninu očistíme a nakrájíme na větší kousky: cibuli, rajčata a papriky rozčtvrtíme, dýni pokrájíme na podkovy a mrkev na špalíky; česnek rozdělíme na jednotlivé stroužky, které …

Ideální předkrm anebo rychlé a chutné studené pohoštění, které ocení nejen vegetariáni, ale i ti, kteří ryby nemusí. Pro tento jednoduchý recept, totiž potřebujete jen formu kapra, ostatní ingredience tvoří zejména sterilovaná zelenina a vajíčka.

Jak tedy na kapra v agaru?

Připravte si:

1 velkou plechovku sterilované zeleniny (hrášek s mrkví), 1 malou plechovku sterilované kukuřice, 10g agaru nebo 3 balíčky bílé želatiny, 4 natvrdo uvařená vejce, 100g vypeckovaných oliv a 80 ml jablečného octu, sůl, pepř

Formu kapra nebo zcela jiné nádoby (mističky), ve kterých necháte aspik ztuhnout. 

Pokud si chcete vyhrát s kaprem, tak si nejprve pokrájejte olivy …

Veděli jste, že mák obsahuje až dvacetinásobek vápníku než je obsah vápníku třeba v mléce a sýrech!?

A že mák vždy patřil k tradiční české kuchyni. A také, že v současnosti je Česká republika největším světovým vývozcem potravinářského máku. Český mák totiž získal v loňském roce unikátní "českou cechovní normu" a díky ní máte garantován minimální obsah morfinových alkaloidů v makovém semínku. S touto garancí se u jiných máků nesetkáte. Důvod je prostý, ale zásadní. Český modrosemenný celý mák neprochází termostabilizací. Pod tímto pojmem si představte, že u máku není dovolena úprava vysokými teplotami nebo horkou párou. I když česká …

Proč si letos tradiční vánoční cukroví, linecké, nezpestřit nečím, co kdysi také patřilo do tradiční české kuchyně - mák.

Nudle nebo bramborové šišky s mákem, makové koláče, makovec, anebo:

Linecké s mákem

Připravte si: 150g mletého máku, 500g hladké mouky, 150g třtinového cukru, 300g másla, 1 vejce 

Postup: Cukr, vejce a máslo utřete dohladka. Mouku promíchejte s mákem a po částech ji zapracujte do másla. Vznikne tužší těsto, které nechte alespoň 1 hodinu odležet. Těsto zabalené v potravinové folii vydrží v lednici i několik dnů.

Připravte si oblíbená vykrajovátka, váleček a podložku na válení, kousek potravinářské folie.

Z …