...tradiční kynuté ovocné knedlíky
Každé správné letní prázdniny u babičky na chalupě se dříve, a pravděpodobně i dnes, neobešly bez klasických nadívaných knedlíků. Tradičně se do nich dává to ovoce, kterého je na zahradě nazbyt.
Co kraj, to i jiný zvyk, čím ovocné knedlíky dozdobit a dochutit. Pokud bychom chtěli všechny posypy ochutnat, potom nám nezbyde nic jiného, než ovocné knedlíky zařadit na každý prázdninový týden do menu.
Tvaroh, máslo a cukr nebo mák či strouhaný perník, a nebo dokonce opražená strouhanka a mleté ořechy!
I druhy použitého těsta se mohou lišit, tvarohové, bramborové nebo kynuté.
My vám dnes poradíme …