Magazín

...třeba tvarohovo-povidlový koláč z kynutého těsta 

Pokud si hned ráno zaděláte těsto, tak v poledne může být hotový koláč na stole. Během doby, kdy těsto kyne, si připravíte tvarohovou nádivku a ostatní ingredience - rozinky, kokos a mandlové plátky na posypání. Pokud rozinky namočíte alespoň den předem do skleničky rumu, tak získají vláčnost a vůni po rumu.

Na těsto pro dva velké koláče potřebujete 125g másla (nebo Hery a sádla), sklenici vlažného mléka, 2 žloutky, hrst cukru, špetku soli, 20g droždí a cca 400-500g hladké mouky. Všechny suroviny s částí mouky vložte do mísy s hnětacím hákem. Jakmile se těsto …

...někdy stačí chvilka opomenutí a malér je na světě.

Pokud vás zaujalo naše ilustrační foto, tak vězte, že i když by někdo mohl říci, že je to připálené jídlo v hrnci, protože kdosi zapomněl vypnout sporák, tak nakonec je to zcela jinak. Ale k tomu se dostaneme až na konci tohoto čtení.

Chutný vývar můžete vpodstatě vykouzlit z několika ingrediencí, které jen vložíte do většího hrnce, kde na trošce oleje vše dohněda orestujete a poté zalijete studenou vodou. Vývar necháte několik hodin mírně pobublávat nebo-li táhnout. Využijete do něj vše, co se vám již pro běžné vaření nezdá dost vhodné, …

...ekologická revoluce v praní prádla.

Dorazila i k vám domů?

Pokud ne, nechte se námi inspirovat. Ušetříte hned na několika "frontách".

Uspoříte vodu, elektrickou energii, samotné oděvy určené k praní, místo na skladování pracích prostředků a v neposlední řadě i životní prostředí.

Tzv. prací proužky se v současné době stávají hitem v mnoha domácnostech. Díky novým technologiím se podařilo zkoncentrovat běžnou gramáž pracího prostředku na minimum, a přesto ne na úkor účinnosti. Prádlo vyperete i v menším množstvím vody včetně nižší teploty, než jste byli zvyklí, a s výsledkem budete spokojeni. Prostě přilepíte jeden nebo dva proužky do bubnu pračky …

...křehké koláče z lineckého těsta s tvarohovou, makovou, anebo ovocnou náplní rozzáří každý slavnostní stůl a hotové jsou opravdu za chvilku.

...a navíc, těsto můžete mít přichystané dopředu, zabalené v potravinové folii a uložené v lednici, kde vydrží několik dní.

Ingredience na těsto jsou v podstatě 4: cukr, máslo, hladká mouka, žloutek

Množství jednotlivých surovin se řídí dle poměru cca 1: 1 : 2 (přičemž na 100g mouky patří 1 žloutek)

Těsto na koláč z našeho ilustračního snímku bylo z 80g cukru moučka, 2 vanilkové cukry, 100g tuhého másla a 200g hladké mouky, 2 žloutky. Pokud máte rádi vůni citronu, …

Kvalitní čokoláda s nízkým obsahem cukru pomáhá i s redukcí tělesné hmotnosti. Pokud totiž zkonzumujete kostičku čokolády 30 minut před každým jídlem, přirozeně si v těle nastavíte proces částečné sytosti a další jídlo vám bude stačit již v menším množství. Mimo jiné je to i důsledek vysokého obsahu vlákniny, které kakao obsahuje.

Díky vysokému obsahu antioxidantů, které neutralizují volné radikály, pomáhá kvalitní kakao nebo vysokoprocentní čokoláda zpomalovat procesy stárnutí. 

Mangan, měď, železo, hořčík včetně dalších blahodárných látek v kakau přirozeně nastavují ve vašem organismu prevenci Alzheimera, kardiovaskulárních onemocnění, rakoviny a i cukrovky.

Sníží se obsah "škodlivého" LDL cholesterolu a naopak …