Slavnostní chvíle si zaslouží i slavnostní pohoštění. Pokud Vás zaujala naše pyramida na ilustrační fotografii, která je z raw kuliček, tak vězte, že jsme na naši stavbu (1 čtvercovou pyramidu a 4 menší pyramidy) spotřebovali téměř 300 kuliček. Pokud se i Vy pustíte do této stavby, tak z uvedeného množství ingrediencí pro jednotlivé druhy kuliček naděláte cca 55 kuliček, dohromady tedy cca 385 kuliček.
Na množství 50-60 kuliček (1 kulička/10g) potřebujete:
1. makové kuličky: 250g máku, 250g sušených švestek, 1 oloupané jablko, 1 čajová lžička perníkového koření a nastrouhané bio citronové kůry
2. lněné kuličky: 250g lněného semínka, 300g rozinek, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžička velmi najemno strouhaného čerstvého zázvoru
3. slunečnicové kuličky: 400g slunečnicových semínek, 4 lžíce brusinkové marmelády
4. ořechové kuličky: 400g mletých vlašských ořechů, 1 lžíce citronové šťávy a 3 lžíce medu
5. kokosové kuličky: 400g strouhaného kokosu, 4 lžíce kukuřičného sirupu, 8 lžic kokosového mléka (nebo vody)
6. konopné kuličky: 400g loupaného konopného semínka, 80g medu, ½ oloupaného jablka
7. čokoládové kuličky: 200g mletých lískových oříšků, 200g sušených meruněk, 50g bio pomerančové kůry, 100g čokolády 85%
Základní suroviny velmi jemně nameleme a rukama prohněteme do kompaktní hmoty, kterou necháme alespoň 1 hodinu proležet (nebo i do druhého dne). Poté z těsta vykrajujeme lžičkou stejnoměrné kousky, které si ze začátku vážíme (1 kulička/10g), než získáme grif. Jednotlivé díly uválíme a pak je již na každém, jaký typ dekorace zvolí. Základna naší velké pyramidy je ze 75 kuliček; 1. patro jich má 39; 2. patro – 29; 3. patro – 21; 4. patro - 17; 5. patro – 10; 6. patro – 4 a poslední 7. patro, vrchol pyramidy, zakončuje 1 kulička (v našem případě čokoládová).
RAW veganské (ne)pečení – je dalším zajímavým titulem od Emily Von Euw, populárního tvůrce blogu ´´This Rawsome Vegan Life´´, knihu najdete v nabídce katalogu Knižní leták.
Většinu ingrediencí nyní v předvánočním období nabízí leták Albert, leták Kaufland, ale i leták BILLA či leták Globus. Konopné loupané semínko naleznete v katalogu Dobroty - Country Life.