...kakaový s kešu, čokoládový s arašídy nebo malinový.
Tzv. nepečené zákusky nyní naleznete v nabídce letáku GLOBUS na straně 5.
Ručně dělané dortíky bez přidaného cukru, bez živočišných přísad a též bez lepku, vhodné i pro vegany.
Pro inspiraci přidáváme 2 recepty na "živé" dorty.
Mrkvový dort s citronovým krémem
Připravte si:
Korpus - 3 hrnky jemně namleté (strouhané)čerstvé bio mrkve, 3 polévkové lžíce sirupu (agávový, čekankový), 1 hrnek mletých mandlí (ořechů), ½ hrnku kakaového másla, dortovou formu vyloženou potravinářskou folií
Krém – 1 hrnek kešu, 1 hrnek rostlinného mléka (mandlové, kokosové), 5 lžic citronové šťávy
Pracovní postup:
Kakaové máslo rozpustíme ve vodní lázni. Teplota másla nesmí překročit 42°C, aby se nezničily blahodárné živiny obsažené v másle. Mrkev promícháme s mletými mandlemi a poté i se sirupem. Přimícháme rozpuštěné máslo a hmotu napěchujeme do připravené formy. Kešu, mléko a citronovou šťávu dohladka rozmixujeme. Krém vlijeme na povrch korpusu.
Dortovou formu vložíme alespoň na 12 hodin do lednice.
Banánové řezy s kakaem:
Korpus - 3 zralé bio banány, ½ hrnku kokosové drtě, 1 hrnek mletých ořechů nebo semínek (slunečnice), 2 lžíce bio rozinek
Posyp - 3 lžíce kakaového prášku (bez cukru), ořechy na zdobení (vlašské)
Postup:
Rozinky nameleme, banány rozmačkáme vidličkou a poté vše promícháme s ostatními ingrediencemi na korpus. Plech o velikosti 20x30cm vyložíme potravinovou folií. Směs rovnoměrně namačkáme na plech a povrch řezů posypeme kakaem (nejlépe přes sítko). Poté vyznačíme nožem jednotlivé dílky řezů a ozdobíme je oříškem.
Řezy dáme před podáváním na 1 hodinu do mrazáku.
...většinu surovin použitých v našich receptech nyní nabízejí leták ALBERT a i leták GLOBUS; produkty jsou v biokvalitě za výhodné akční ceny.
...kakaové máslo nabízí leták Kaufland či leták TESCO