Aktuální leták FLOP nabízí tento týden různé druhy luštěnin za zvýhodněnou cenu.
Cizrna - 400g/13,90 Kč
Náše stránky mujletak.cz nabízí další recept zaměřený na luštěniny:
CIZRNOVÁ POLÉVKA S JOGURTEM
1 plechovka cizrny 400g; 200 ml bílého jogurtu; 2 mrkve; 1 petržel; ¼ celeru; 1 cibule; hrnek hrášku a kukuřice (mražené nebo sterilované); 2 lžíce másla a 2 lžíce oleje; 2 čajové lžičky kurkumy a římského kmínu; 3 stroužky česneku; svazek čerstvých bylinek – pertželka, pažitka, koriandr; sůl; pepř
Cibuli, česnek a kořenovou zeleninu pokrájíme nadrobno. Máslo rozehřejeme s olejem, hned přidáme kurkumu s kmínem a všechnu pokrájenou zeleninu. Jakmile se, přibližně po 1 minutě, rozvine příjemná vůně koření a zeleniny, přidáme do hrnce cizrnu z plechovky, včetně nálevu a dolijeme 1,5 l studené vody. Polévku osolíme a přivedeme k varu. Vaříme ji 10 minut. Poté z polévky vyjmeme děrovanou naběračkou cca 1/3 vařené směsi, kterou si dáme stranou. Zbývající směs v hrnci dohladka rozmixujeme. Do rozmixované polévky dáme hrášek s kukuřicí a zbytek vařené směsi. Polévku opět přivedeme k varu a pak hned odstavíme z varné plochy. Nyní vmícháme do polévky jogurt. Polévku již nevaříme, ale rovnou servírujeme. Do každého talíře přidáme lžíci jemně nasekných bylinek..
Pro větší pikantnost můžeme polévku dochutit i čerstvě namletým pepřem.
Dobrou chuť!